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"Viel Luft um wenig Vanille"

"Vanilleeis: Viele Eishersteller sparen an Vanille, manche helfen mit synthetischem Aroma nach. Von 22 Produkten sind neun mangelhaft, nur Häagen Dazs ist gut." Testumfeld: Im Test waren 22 Speiseeis-Produkte der Geschmacksrichtung Vanille, darunter 1 Diabetikervariante und 3 Bioprodukte, davon 1 auf Sojabasis. Das Testurteil reicht von "gut" bis "mangelhaft". Es wurde eine sensorische Beurteilung vorgenommen (Aussehen und Gefüge, Geschmack, Konsistenz ...) sowie unter anderem das Aroma und die Deklaration bewertet.


Testbericht vom Heft : Test ( Stiftung Warentest ), Ausgabe : 06/2009
Die kompletten Informationen finden Sie unter: Link zum Inhalt ( kostenpflichtig )

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1 Häagen-Dazs Vanilla "Gute Eiscreme. Sehr reichhaltig und kompakt durch wenig Luft. Höchster Fettgehalt. Keine Zusatzstoffe. Auch nach zehn Minuten schwer zu portionieren. Teuerstes Eis."
2 Rewe / ja Eis Vanille "Einfaches Eis mit Vanillegeschmack (nur synthetisches Vanillin) - gut erkennbar. Ohne Milchfett, nur mit Palmkernfett. Höchster Lufteinschlag. Preiswert."
3 Botterbloom Vanilla "Einfaches Eis mit Vanillegeschmack. Auslobung Vanilla kann Vanille suggerieren, obwohl nur mit synthetischem Vanillin. Ohne Milchfett, nur mit Kokosfett. Preiswert."
3 Mövenpick Bourbon Vanille "Conchiertes Eis mit weniger Fett (überwiegend Kokosfett). Enthält wenig Vanille. Lässt sich sehr leicht portionieren."
5 Bofrost Crème Vanille Bourbon "Eiscreme mit wenig Vanille. Vergleichsweise kalorienreich."
6 La Via Lattea NaturICE - Gelato alla Vaniglia "Bio-Milcheis mit sensorischen Fehlern. Höchster Vanillegehalt, aber einziges Produkt mit Hygiene- und Verderbniskeimen. Kalorienärmstes Eis."
6 Langnese Cremissimo Bourbon-Vanille "Eis mit wenig Vanille. Ohne Milchfett, nur mit Kokosfett."
6 Langnese Cremissimo Leichter Genuss Bourbon-Vanille "Conchiertes Eis-Dessert mit weniger Fett (ohne Milchfett, nur mit Kokosfett). Enthält wenig Vanille."
6 Penny / Rios Premium Vanille "Eis mit kleinen sensorischen Fehlern und wenig Vanille. Überwiegend mit Palmkernfett. Lässt sich sehr leicht portionieren. Preiswert."
10 Eismann Vanille-Bourbon "Eis mit wenig Vanille. Ohne Milchfett, nur mit Kokosfett."
10 Nasch-Eis Premium Eis Bourbon Vanille "Diabetiker-Eis mit wenig Vanille. Ohne Milchfett, nur mit Kokosfett. Bechermarkierung teilt Eis in vergleichsweise große Portionen ein. Zuckerärmstes Eis."
12 Aldi Süd / Grandessa Premium Eis Vanille "Eis mit wenig Vanille. Überwiegend mit Kokosfett. Preiswert."
12 Kaufland / K-Classic Bourbon-Vanille Eiscreme "Eiscreme mit wenig Vanille. Preiswert."
14 Van Scheijndel Ice Cream Factory Vanilla Mood "Bio-Eis mit kaum Vanille - Aromaqualität mangelhaft. Kleine sensorische Fehler. Deutsche Verkehrsbezeichnung fehlt."
15 Aldi Nord / Mucci Premium Eiskrem Vanille "Kein Vanilleeis, da mit synthetischem Vanillin verfälscht. Überwiegend mit Kokosfett. Preiswert."
15 Edeka / Gut & Günstig Premium-Eis Bourbon Vanille "Kein Vanilleeis, da mit synthetischem Vanillin verfälscht. Überwiegend mit Kokosfett. Lässt sich sehr leicht portionieren. Preiswert."
15 Landliebe Bourbon Vanille Eiscreme "Keine Vanilleeiscreme, da mit synthetischem Vanillin verfälscht. Mit viel Sahne. Lässt sich sehr leicht portionieren."
15 Lidl / Eis Stern Bourbon Vanille "Keine Vanilleeiscreme, da mit synthetischem Vanillin verfälscht. Kleine sensorische Fehler. Vergleichsweise kalorienreich. Preiswert."
15 Norma / Riva Bourbon Vanille "Kein Bourbon-Vanilleeis, da mit syntetischem Vanillin oder Tahiti-Vanille verfälscht. Kein Milcheis wie angegeben. Mit Kokosfett. Sehr leicht zu portionieren. Preiswert."
15 Plus / Gelati Romanza Bourbon-Vanille "Keine Vanilleeiscreme, da mit synthetischem Vanillin verfälscht. Mit fast identischer Aufmachung gibt es auch Eis mit Pflanzenfett. Sehr leicht zu portionieren. Preiswert. "
15 Tip Bourbon-Vanille-Eis "Kein Vanilleeis, da mit synthetischem Vanillin verfälscht. Kleine sensorische Fehler. Überwiegend mit Kokosfett. Lässt sich sehr leicht portionieren."
15 Triano Brands Tofutti Vanilla Soya Dessert "Bio-Eisdessert auf Sojabasis, daher laktosefrei. Überwiegend biosynthetisches Vanillin. Sensorisch typisch für Soja, aber fehlerhaft. Nur mit Palmöl. Schwer portionierbar."
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